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餐飲商用廚房排煙工程-不銹鋼廚房改造工程-廚房排油煙管道設計_深圳圣輝廚具

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商用廚房設備工程需要考慮哪些安全問題呢?

發布日期:2022-03-04 15:51
信息摘要:
商用廚房設備工程的類型很多,也非常注重應用,必須注意安全隱患。那么,在進行商用廚房設備工程建設時應如何防范安全隱患呢?今天,跟圣輝一起來看看。

商用廚房設備工程的類型很多,也非常注重應用,必須注意安全隱患。那么,在進行商用廚房設備工程建設時應如何防范安全隱患呢?今天,跟圣輝一起來看看。

1、廚房中的大量烹飪油煙:餐廳廚房長時間暴露于煤和煤氣中,場地的自然環境通常是潮濕的。在這樣的標準下,整個過程著火引起的不均勻燃燒材料和氣體揮發引起的廚房油煙非常嚴重。容易積聚并產生一定厚度的易燃材料。白色邊緣填充液體和粉末層粘附在墻壁,排氣管和抽油煙機的表面。如果不立即清洗排氣管,將會引起火災。

2、電器路線的安全隱患很高:在某些廚房中,仍然存在鋁銅芯電纜代替銅芯電纜用于室內裝飾的情況,這些電纜沒有管道連接,主閘門也沒有安裝在身體后面。 在水電工程和廚房油煙的長期侵蝕下,這種設備非常容易發生停電,短路故障和火災。另外,餐廳廚房中正在運行的設備很多,并且過載情況更加嚴重。大功率插座設備,在整個應用過程中,會因電流過大引起火災。

3、多燃料:餐廳廚房是一個用火上班的地方。所有天然材料通常都是壓縮天然氣,液化氣,天然氣,木炭等。如果實際操作不好,很容易引起泄漏,著火和爆炸。

4、食用油使用不當會導致火災事故:飯店和廚房中使用的食用油大致分為兩種,一種是燃料用食油,另一種是植物油。 燃料用食油是指大中型旅館和飯店的柴油發動機,汽油和柴油發動機。 柴油的閃點低,由于其防火和放置不當,很容易在整個應用過程中引發火災事故。

5、爐灶設備容易發生事故:如果爐灶和廚房用具操作不當,很容易在餐廳和廚房引發火災。 在日常生活中,有許多因壓力鍋,蒸汽鍋,電飯鍋,制冷裝置和電烤箱操作不當而引起的火災事故。

深圳市圣輝廚具設備有限公司是專業的商用廚房設備一站式集成服務商,為企業、工廠、學校、醫院、酒店飯店、連鎖餐飲等企事業單位提供商用廚房設備系統性工程配套服務。公司擁有先進的生產工藝和生產設備,可按照客戶要求定制各類廚房設備。

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